大阪で雑貨屋を開業したいと思っています。自分の計画では、他の雑貨屋でバイトや派遣などの経験をつみ、その中で仕入れや経済を学び、知識や経験が万全の状態になってから開業をしようと考えています。雑貨店の営業に関して、知識や経験を得るのにおすすめのところはありますか。雑貨屋限定ではなく、雑貨屋開業に役立つ経験ができるならどこでもかまいません。また、フランチャイズの研修があるのは知っていますが、フランチャイズ以外での研修の求人というのははあるでしょうか？ちなみに自分は飲食店の経験が10年ほどありますので、接客に関しましてはそれなりに知識があると思っています。

業界に関わる人間から言わせてもらうと、開業のための勉強というのであれば雑貨店で勉強をするのは日々の雑務からちょっと難しい気がします。相談者様は接客経験もじゅうぶんありますし、雑貨店で勤務ですと雑務が多く、本腰をいれて学べる環境ではないかと思います。業界を知るという意味では、卸問屋などはいかがでしょうか？仕入れや相場に関してはこちらに勝る勉強先はないと思いますよ。営業・展示会・メーカー・お店・輸入など様々な勉強ができますし、さまざまな店舗の雰囲気も感じられると思います。なかなか持てない問屋とつながりを持つのはたいへんいいことですよ。名前は伏せさせていただきますが、大阪で、でしたら何件か見当がつきます。個人経営の店舗を対象にしている店もあります。神戸までいけばもう数件あります。京都はあまりありませんね。関西ですと、自分の知る限りこのような感じです。FCの研修の件ですが、申し訳ないですが、知識がありませんので、回答を控えさせてください。