書籍名 | わたしのお店のはじめかた。 ~人気店に学ぶ雑貨店&カフェ開業BOOK~ |
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出版社 | 毎日コミュニケーションズ |
ISBN-10 | 4839931801 |
ISBN-13 | 978-4839931803 |
発売日 | 2009/06/12 |
商品サイズ | 0×18.2×1.8cm |
価格 | 1680 |
雑貨店やカフェが好きで、開業にもちょっとだけ興味があるので読んでみました。物件の探し方から開業資金、仕入先を探して取引する方法など細かく書かれていました。やっぱりお店を開業するには地道な努力が大切と痛感。開業までの道のりは長く、目標がしっかりしてなければと感じます。設計や施工の話、内装の考え方や商品ラインナップ、ディスプレイや魅せ方のコツは読んでいて楽しめます。売上目標の立て方や接客サービス、告知宣伝の方法なども掲載されています。人気店がたくさん紹介されていました。人気店をたくさんみた後だと、こんな風に開業出来たらなと夢が膨らみます。うつわのお店、ももふくや世代を超えて長生きな文具店、山田文具店などはちょっと覗いてみたくなります。雑貨店だけでなくカフェやパン屋さん、本屋さん、花屋さんも載っているので、いろいろなお店の開業に役立ちそうです。足湯に癒されるリゾートカフェやパンケーキ専門店、ギャラリーにもなる古書店など参考にしたくなるお店が載っていました。
人気店に学ぶ雑貨店&カフェ開業BOOKです。これからお店をはじめたい人、必見です。何度も足を運びたくなる雑貨店や心地よい時間を過ごせるカフェ。世界にひとつ、自分だけのお店を開くためのノウハウが詰まっています。この本では、こだわりの雑貨店・カフェ・パン屋さん・花屋さん・本屋さん、さらにはDPEショップや映画館などに開業のアイデアとノウハウを取材しました。開業資金内訳、不動産物件の探し方、内装の考え方、商品ラインナップ、メニューのまとめ方まで気になるポイントを紹介しています。お店をはじめる際に必要となる知識をまとめました。いつかお店をやってみたいと考えている人にもおすすめの1冊です。・人気店に学ぼう・少しだけ古い世界の雑貨 boil/女性が喜ぶ生活に役立つ雑貨たち onnellinen/毎日を心地よくする暮らしの雑貨 SyuRo/手仕事が心に響く日常の器 うつわ ももふく/コンセプトのある長生きな文具 山田文具店/希少品も眠るジャンクな古道具 イワノ古道具店/わざわざ訪ねたい散歩道のカフェ itonowa/日常のひとときを楽しむ喫茶店 八百コーヒー店 ほか。